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告诉外地的朋友:贵港人一天到晚是这样吃的!

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发表于 2017-6-13 08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家都知道有个叫夏至的火辣辣姑娘就快来到了!
经常朋友问你们贵港人是不是一天到晚只吃那个肉?
请告诉他们,贵港其实有很多吃的!
↓↓↓
贵港
不仅是一座具有两千多年历史的古郡新城
更是美食众多的吃货天堂
悠然自得与充实交错
贵港人的一天是用美食串起来的
0.jpg
(图:hlj)

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:43 | 显示全部楼层

3.jpg
猪脚粉,采用精心挑选的猪前蹄,配以草果、茴香、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过了调配,既保持原味的鲜美,又价格实惠。吃起来别有一番风味。


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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:44 | 显示全部楼层
4.jpg
东龙酸粉,来自广西贵港市东龙镇,所采用的米粉扁而宽,外观如“河粉”,米粉爽滑可口、酸甜适中、肉嫩香脆。




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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:44 | 显示全部楼层

午 餐
忙活了一个早上
终于等到中午开饭时间
纠结了一个上午的问题
“ 中午吃什么? ”
贵港人你考虑好了吗?
赶紧补充能量!
精神饱满地继续工作~
5.gif
6.jpg
瓦煲饭,腊味饭在炉火的炙烤下,腊肉、腊肠的浓郁甘醇被瓦煲中的米饭迅速吸纳,从而构成了一种奇异的香味惹人垂涎三尺,这种香味极具穿透力,在花样繁多的各式瓦煲饭中,腊味饭总是能够突围而出,把它的香味传得更远。黄鳝饭、排骨饭、滑鸡饭等也是传统的瓦煲饭品种。


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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:45 | 显示全部楼层

7.jpg
猪肚鸡,要先喝汤再吃鸡,这汤一入口,不但有一阵阵浓郁胡椒味道,还有鸡肉的鲜香味,鸡肉嫩滑、猪肚爽扣,与每位的汤底结合在一起,香浓扑鼻、味道鲜美。汤白味浓,火候十足。


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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:45 | 显示全部楼层

8.jpg
白切猪脚,精选陆川香猪猪蹄白切,文火水煮、放凉冷冻,切好浇汁洒香菜,肥而不腻,还原食之原味。午餐必须来上一份,补充营养啦!

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:47 | 显示全部楼层
小 吃
炎热酷暑,想忙里偷闲?
不妨加个餐吧!
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00.jpg
豆腐花,风味独特的豆腐花,冰甜的黄糖水,融汇而成“清香鲜滑嫩”的软绵口感,可谓解暑的好选择!



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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:48 | 显示全部楼层

10.jpg
槐花粉,一碗入口滑嫩细腻、清甜滋润、透心凉的槐花粉加入糖油,这顺滑口感怎能让人不爱?



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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:48 | 显示全部楼层

11.jpg
凉粉,走街串巷的“凉粉”吆喝声声声入耳,买上两三块钱加入煮制糖水冰冻食用,是贵港人喜爱的消暑佳品。

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:48 | 显示全部楼层

12.jpg
酸野酸料,李子,罗卜,姜片,椰菜,指天椒,柠檬,杨桃,刀豆,沙梨,肉蒜等品种多样的酸料嫩脆爽口,回味无穷,开胃聊天好伴侣!

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:49 | 显示全部楼层

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肉丸豆腐角,是贵港人喜欢当地特色小吃,肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,豆腐角是方型的油豆腐。装碗晒上葱花,配上一碟蘸料。一碗略显清淡但又美味可口的肉丸豆腐角。


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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:49 | 显示全部楼层
晚 餐
工作辛苦了一天
必须好好犒劳自己了
身体是革命的本钱
贵港人的这条命,是肉给的!
“我要吃肉!”
“我要吃肉!”
“我要吃肉!”
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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:50 | 显示全部楼层

15.jpg
白切鸡,俗话说“无鸡不成宴”,过年过节,婚丧嫁娶,聚餐庆贺,休闲放松,玉林人的饭桌上主菜必不可少一只鸡!滚烫生抽中加入花生油爆炒过的姜蒜,再撒点葱花,味道香醇。色泽金黄的酱料,配上一口白切鸡,入口是葱姜蒜的味,接着是白切鸡的香,入口油滑有嚼劲。那美味简直不敢相信!


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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:50 | 显示全部楼层

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香江烧鸭,色泽红艳、味道醇厚、肉质细嫩、皮脆骨酥的鲜明特色满足了南来北往客人舌尖上的享受。咬进口中,一股汁液溢进口腔,味道十分鲜美,在当地很受欢迎。


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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:51 | 显示全部楼层
17.jpg
红烧乳鸽,就是要吃整只,用手拿着吃!所以别计较形象,丢下筷子直接用手吧!随着乳鸽香脆外皮的“喀嚓”一声,肉汁也跟溢出,脆滑口感一时间都在舌尖绽放。滋味浓鲜,芳香可口。

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:52 | 显示全部楼层

夜 宵
晚餐好像没吃饱?
空虚寂寞冷?
约上朋友边吃边聊
贵港人的夜生活开始了!
18.jpg
19.jpg
烧烤,小伙伴友不友,来顿夜宵烧烤配啤酒!



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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:52 | 显示全部楼层

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炒田螺/田螺煲,清香的鲜笋搭配鲜嫩的田螺,炎炎夏日来上一杯啤酒,让人欲罢不能!蒸腾的不仅是香气,更是喧闹繁华的夜幕下大贵港的烟火气。

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:53 | 显示全部楼层
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螺蛳粉,软韧爽口的米粉,奇特鲜美的螺蛳汤,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。

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 楼主| 发表于 2017-6-13 08:53 | 显示全部楼层

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烤鱼,一道好吃的烤鱼,外表一定是酥脆的,里边的鱼肉是鲜嫩的,对火候,烹饪经验要求甚高,容不得半点差池!麻辣味、酸菜味。麻辣味等就是不麻不辣不过瘾,鲜香的感觉在口中肆意,一定会吃的汗流浃背!

粉、肉、甜品、小吃、夜宵……
美食应有尽有
从早吃到晚
根本停不下来!
贵港人的一天就该这么过!
看完,请告诉外地朋友贵港其实很多吃的!

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发表于 2017-6-13 09:03 | 显示全部楼层
谁天天这样吃?而且也没什么特色
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