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学习咖啡|辛缇西点带你领略各地的咖啡文化

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发表于 2017-9-12 17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
咖啡是世界上最流行的饮料之一。据统计每天,世界人民都会喝掉20亿杯咖啡,咖啡在各国人民的日常生活中都占据着举足轻重的地位。有些人喝咖啡师为了提神醒脑,但更多的人喝咖啡是为了品味香醇、享受文化。世界各国的咖啡文化都独具特色,让小编来带领大家领略不同国家的独特咖啡文化。

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 楼主| 发表于 2017-9-13 17:06 | 显示全部楼层
印度



印度人喜爱喝滴滤咖啡。与我们经常喝的用滴滤机冲煮的咖啡不同,印度人制作的滴滤咖啡的方法非常独特,人们会慢慢炖煮咖啡,然后加入牛奶和糖一起饮用。

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 楼主| 发表于 2017-9-14 16:46 | 显示全部楼层
沙特人



在沙特,人们喝咖啡的方式非常讲究场合、顺序和身份。请客人喝咖啡,必须放在客人的右手边而非左手边。家人一起喝咖啡,必须父亲先喝,然后是他的兄弟和亲属,最后是客人。当长辈聚在一起喝咖啡时,年轻人只能在一旁服侍。在商务谈判等正式场合,双方在寒暄、相互介绍之后一定要喝咖啡。

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 楼主| 发表于 2017-9-15 16:56 | 显示全部楼层
埃塞俄比亚



咖啡故乡埃塞俄比亚,当地的咖啡文化历史悠久。当地人仍传承着传统的咖啡仪式,咖啡仪式绝对是必备环节咖啡仪式在当地人眼中非常神圣,仪式通常要举办1个小时左右。而且埃塞俄比亚人喜欢在晚上睡觉前喝好几轮咖啡!在仪式的准备阶段,女人们会用水清洗咖啡豆,将清洗干净的咖啡豆放到平底锅中,放在炭火上进行烘焙,直至咖啡颜色变为深棕。在烘焙过程中,客人们可以尽情享受咖啡的浓香。烘焙完成后,咖啡会被倒入研钵中进行研磨。研磨好的咖啡粉会被倒入陶土咖啡壶,然后放在炭火上炖煮。埃塞俄比亚人通常会在咖啡里加入小豆蔻、丁香和蜂蜜。

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 楼主| 发表于 2017-9-16 17:42 | 显示全部楼层
墨西哥



墨西哥的咖啡文化拥有超过300年的历史。墨西哥咖啡文化的一大特色是当地人喜欢用陶土壶煮制咖啡,他们相信陶土壶能够增加咖啡的风味。他们会在一天当中的任意时候喝咖啡,当地最常见的是“Café de olla”,人们在制作过程中会加入肉桂、粗糖等。

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 楼主| 发表于 2017-9-18 11:42 | 显示全部楼层
中国



在中国喝咖啡的方式更加西方化,中医对咖啡的应用早有记录。根据中医理论,咖啡能够提高妇女的生产能力。和茶一样,在中国人眼中,咖啡不仅是一种饮料,更是一种珍贵药材。

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 楼主| 发表于 2017-9-19 16:16 | 显示全部楼层
辛缇国际西点开设专业咖啡培训课程,同时开设西点烘焙,咖啡西餐,调酒奶茶,韩式裱花等专业培训。有兴趣了解更多咖啡烘焙趣事知识请关注辛缇国际西点。

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发表于 2017-9-30 20:53 | 显示全部楼层
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