还记得儿时在中秋时节吃过的猪笼饼吗？如今贵港还有人在卖哦！

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:31

说起猪笼饼
相信90后、00后的年轻人对它很陌生
但是对于贵港老一辈人来说
这是中秋最朴质的回忆
在那个物质匮乏的年代
猪笼饼因价格低廉而深受欢迎

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:32

猪笼饼
生于上个世纪八十年代的著名小吃，而且涵盖了很多人的美好童年记忆，栩栩如生的造型、精致醒目的猪笼，无一不把贵港的传统手工业发达的一面展现得淋漓尽致。

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:32

小时候吃月饼，很多人都喜欢吃外面那层有点厚厚的月饼皮。而猪笼饼吃起来的感觉，就像吃月饼皮那样，外皮比较酥，松软但又紧实，馅料有点粘牙，但随着嚼动，又会慢慢品出另一番风味。

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:33

每年只有中秋前后才有猪笼饼吃，是过节食品，所以可以吃上的机会很少。一年一次，故记忆特别深刻，那种感觉，就像期待过年一样。

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:33

但为什么叫猪笼饼呢？
因为寓意是“猪笼入水”好意头，意指钱来的太多太快，装都装不下的意思。各街头小巷几乎都能见到猪笼饼的踪影。而孩子们总会三五成群的围在一起吃猪笼饼，然后各自炫耀手中的猪笼仔。

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:34

猪笼饼还有一个很吸引人的猪笼，笼的头部小，染着青春绿色，尾部肥大，染着粉红色，与中间的小竹片原本的颜色合在一起，就自然融合成三色的小猪笼，形状与农村抓猪的笼子的缩小版一致。

玫瑰骑士 · 发表于 2017-9-23 14:34

由于工序多，不能机械化生产，猪笼饼也逐渐退出市场，制作手艺也接近失传的边缘。很多猪笼饼厂家也开始进行了转型，唯一不变的就是我们拽在内心的那一抹童趣回忆。

你们还记得猪笼饼的味道吗？现在贵港哪里还有卖呢？知道的小伙伴们在下方评论留言处告诉我们哦！

Camille · 发表于 2017-9-23 15:54

哇，好特别，话说现在还有哪里有卖

嘟嘟妹 · 发表于 2017-9-30 20:53

不错哦