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那么多年的啤酒白喝了!自从喝过他们家的自酿啤酒之后,再也不想去其他酒吧喝酒了!

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发表于 2017-11-13 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
稻草色、金黄色、深棕色的液体,
混夹着细腻绵密的泡沫,淡淡的苦味,
当你尝过贵港这家一口精酿啤酒时,
你会恍然大悟
“原来这才是真正的啤酒!”
1.gif
如今
不用出港你就能喝到贵港人你自己酿的
现世界流行的IPA啤酒了!


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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:39 | 显示全部楼层
首 先 来 个 小 科 普
什么是精酿啤酒?
什么是精酿啤酒?
工业VS精酿
精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加其它添加剂。与工业啤酒相比,它的麦芽含量更高,啤酒花也更多。酿造出来的啤酒,麦芽汁浓度自然也更高。通常,在酿造精酿啤酒时大多会使用上等的原料去酿造,因此价格也格外昂贵。

工业啤酒:虽同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,但为了追求成本,更多时候会用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。酿出的啤酒自然麦芽汁浓度就会比较低,口感偏淡。如常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等。








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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:39 | 显示全部楼层
在贵港,最受欢迎的绝对非啤酒莫属。
作为液体面包的真·啤酒
秋天喝起来更带感好吗
特别是近两年火起来的精酿啤酒
颜值味道在线的真不少。
2.jpg


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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:40 | 显示全部楼层
超带感的畅饮福利
远征啤酒美食屋
送福利啦!
活动①
11月11日—13日
每天19:00—00:00时间段
即 可 享 受
啤酒任意喝
男士30元/位
女士免费




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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:40 | 显示全部楼层
活动②
11月14日—30日
当天消费3L啤酒
赠送精酿啤酒1L
外卖4L 送1L
活动时间:11月11日—30日



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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:40 | 显示全部楼层
远 征 啤 酒 美 食 屋
微信图片_20171113101317.jpg
远征啤酒美食屋是贵港
以精酿啤酒为主题特色的一家精酿酒馆
这里所有的酒
都是自己手工酿造而成。



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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:41 | 显示全部楼层
这里的自酿啤酒完全按照德国慕尼黑啤酒的纯度制作,只用大麦芽、酒花、酵母和水酿造,不添加任何辅料,完全符合德国工艺酿造的品质。
5.gif

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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:42 | 显示全部楼层
精酿酒富含人体不可缺少的“八种必需氨基酸”和十种以上维生素。最重要的是不像喝工业啤酒喝多了会头痛,精酿啤酒喝醉了不上头,醒来一点事也没有。
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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:43 | 显示全部楼层

啤酒采用浸出糖化法发酵后,完整地保存了啤酒中的原始成分。

1510537380(1).jpg



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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:44 | 显示全部楼层
酿 酒 是 一 门 艺 术
国内生产的啤酒大多用拉格发酵法,属于低温、下层发酵,所产啤酒口感清淡。
精酿啤酒多使用艾尔发酵法,较前者发酵温度高、是上层发酵,所产啤酒口感浓烈。
8.jpg
原汁原味的自酿德啤,
引进了全套酿酒设备,采用进口原材料
玻璃幕墙后有着自酿啤酒厂
让你在这里就能体验到世界级的鲜酿口感!





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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:44 | 显示全部楼层
麦芽糖化后
麦汁经过100℃的高温熬煮上一个半小时
然后放入啤酒花等材料
抛入不同的啤酒花
得到的啤酒口味也大不相同。
9.jpg





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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:45 | 显示全部楼层
过滤、回旋沉淀槽二设备组合为一体

10.jpg



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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:45 | 显示全部楼层
纯正的精酿啤酒就从这里就这么一步步被生产出来!严格控制原料份量和酿酒温度,保证酿造出来的啤酒香醇可口。

12.jpg


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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:46 | 显示全部楼层
麦芽

主要原料是大麦,不同的麦芽搭配可酿造口味不同的啤酒,但不管是什么啤酒,大麦仍然是自酿酒的主料。
13.jpg


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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:46 | 显示全部楼层
啤酒花

16.jpg
啤酒的酒花全部采用进口的优质酒花,都是从国外运回来的,经过加工压缩,依然保持了啤酒花的香味浓郁。




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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:46 | 显示全部楼层
酵母

17.jpg
酵母选用比利时进口的啤酒专用酵母,等麦芽汁经过沉淀冷却,入罐后投入酵母菌发酵,发酵温度一般控制在10-20℃。发酵结束后就不进行过滤和杀菌处理



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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:47 | 显示全部楼层
最后新鲜酿造的精酿啤酒不经分装直接从笼头来到你的酒杯里,确保现酿现喝,全是新鲜酒花的味道,口感是最为清爽而冲击的。

18.jpg


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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:48 | 显示全部楼层
远征自家酿的纯正德啤口感非常醇厚,
除了大麦啤和小啤酒之外,
还有一款IPA的啤酒,是美国最畅销的啤酒
店内最受欢迎的就是百香果啤、鲜橙啤和草莓啤。
酿出来的水果啤酒特别浓郁,风味也各不相同。
19.jpg



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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:48 | 显示全部楼层
鲜橙啤
20.jpg
自带橙子水果的清新芬芳,泡沫多而细腻
尝起来就像有麦子味的橙子汁儿,
更像碳酸饮料,成人版的芬达就是它了!




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 楼主| 发表于 2017-11-13 09:49 | 显示全部楼层
百香果啤
21.jpg
这款啤酒酒精度和苦味指数都比较低
几乎喝不出啤酒的苦味
反而百香果果香味十足
尝一口泡沫非常细腻竟然有点初恋的味道
是不太能喝酒的小仙女们必点款!



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