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这饼软滑又筋道,味道特别鲜,小孩常吃健脑益智

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发表于 2018-7-11 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20180711093644.jpg

玉米的营养成分比较全面 , 含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。
玉米中的胡萝卜素,对人的视力发育很有好处,所以,学生及长期用眼的办公族,不妨多吃些玉米,不仅护眼,还能促进肠道蠕动,防止便秘。
香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抵抗力和预防感冒有良好效果。常吃,可健体益智,预防高血压高血脂。
我家里人都爱吃玉米,每年这个季节,老公都会买很多玉米,放冰箱里冷冻,慢慢吃,这个方法很好,玉米保存几个月都没问题!现在的玉米正便宜,5块钱8个棒大玉米,老公孩子都要求每天都要煮玉米吃。今天我换个花样,把玉米做成小饼,青菜和玉米都有了,只需煮点稀饭喝就好了。


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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:36 | 显示全部楼层
这个玉米饼味道特别的鲜,口感软滑中带着筋道,孩子一人就吃了4个,直夸我做的好吃,嘿嘿,我一锅才煎7个,好吧,下次为娘多煎几个。
【材料】嫩玉米,鸡蛋,香菇,小青菜,面粉,盐,植物油。
【做法】
1、香菇小青菜洗净,把嫩玉米煮熟。(玉米最好选嫩的,不然口感不好)
微信图片_20180711093727.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:36 | 显示全部楼层
2、小青菜焯水30秒捞出,和香菇一起切成小丁。

微信图片_20180711093746.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:37 | 显示全部楼层
3、煮熟的玉米剥下玉米粒,和香菇青菜碎一起放入大碗内,打入鸡蛋,放适量盐搅匀,放入面粉。

微信图片_20180711093803.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:37 | 显示全部楼层
4、搅拌一下,面粉无需太多,能黏合住玉米青菜就行了。不粘锅放油,小火加热,放入拍好的玉米饼煎。

微信图片_20180711093821.jpg


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 楼主| 发表于 2018-7-11 09:37 | 显示全部楼层
5、煎至两面金黄色即可。

微信图片_20180711093838.jpg

微信图片_20180711093840.jpg


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发表于 2018-7-11 11:02 | 显示全部楼层
不错啊!简单。

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发表于 2018-7-11 11:28 | 显示全部楼层
试做一下看看。

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发表于 2018-7-11 14:47 | 显示全部楼层
像煎饼。

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发表于 2018-7-11 15:05 | 显示全部楼层
可以试做。

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发表于 2018-7-11 15:30 | 显示全部楼层
小孩子最爱吃这些了。

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发表于 2018-7-11 16:07 | 显示全部楼层
不知我到时候做不做得好吃。

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发表于 2018-7-12 15:05 | 显示全部楼层
收起来先。

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发表于 2018-7-12 15:51 | 显示全部楼层
我喜欢吃甜玉米

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发表于 2018-7-12 16:10 | 显示全部楼层
试做做看

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发表于 2018-7-12 16:25 | 显示全部楼层
看着简单

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我家没有这粘锅。怎么做。

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发表于 2018-7-13 16:33 | 显示全部楼层
感觉我就是一个不会做吃的

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发表于 2018-7-13 17:15 | 显示全部楼层
常吃也不想吃的啊。
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