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面食新吃法,试试这样做,比葱花饼做法简单好吃哦

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发表于 2018-9-30 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:面粉,油,电饼铛

详细做法如下:
1,300克面粉,3克盐,增加面的筋性
180毫升水,一边倒一边用筷子搅拌
成絮状后下手揉成面团
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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:00 | 显示全部楼层
2,放案板上继续揉,将面揉光滑,搓成长条

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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:01 | 显示全部楼层
3,下8个大小相等的剂子

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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:02 | 显示全部楼层
4,在把小剂子揉一下,整理成型,给剂子抹上油
使剂子表面都粘上油,盖上保鲜膜饧面1个小时
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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:03 | 显示全部楼层
5,一个小时后取一个小剂子擀成薄片
这个擀的越薄越好
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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:04 | 显示全部楼层
6,将面片从一头提起,拉升一下,从一头卷起来

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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:06 | 显示全部楼层
7,电饼铛刷油,下卷好的饼

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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:08 | 显示全部楼层
9,烙2分钟后在翻面,3分钟后 两面金黄出锅
好吃的泡泡饼就做好了,喜欢就赶紧试试吧!
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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:08 | 显示全部楼层

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温馨小贴士:
1,和面的时候用凉水
2,饧面时间一定要够1小时,面饧好才能擀的很薄
3,烙这个饼要多次翻面



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发表于 2018-9-30 17:14 | 显示全部楼层
看着好吃哦。

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看着好有食欲

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知道那有卖吗

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看起来就想吃

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想吃不会做
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