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吃这3样东西的绝佳时机到了!错过再等一年!

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发表于 2018-10-11 14:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
真正的秋意就浓了,人体感会明显的有寒意,此时也要开始我们秋季养生的最大主题:补气。


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:45 | 显示全部楼层
吃三物,补三气

人体的健康与气密切相关,气出了问题,生命都会失去动力,中医一般把气分成三个方面:

一是元气,就是受之于父母、先天的气,这是与生俱来的;

另一个是水谷之气,就是我们通过吃饭、喝水得到的气,是通过人的脾胃运化食物得到的;

还有一个是肺脏吸入的清气,大约相当于我们通常说的空气,主要取决于肺的呼吸功能。

气出了问题,直接的表现就是气虚。生活中常见一些久病之人、重病之人、劳累过度的人、后天失养的人、年老体弱的人,由于脏腑机能衰退而气不足,他们少气懒言、声音低微、神疲乏力、呼吸气短、头晕目眩、面色无华,一系列健康问题也接踵而来。

元气不好改变,但后面两个气水谷之气、肺气我们秋分可以开始补上了。所以,人有气虚不用愁,可以食补,秋分之后补气是最好的时间节点,建议吃这3种食物有效调理气虚:


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:47 | 显示全部楼层
1、多食水果防干燥,补肺气
肺主皮毛,肺气虚弱不宣皮肤就会不好,头皮屑、皮肤起白皮、脱落等等。因此最简单也是最直接的办法就是多吃水果,不过这个时候吃水果不建议选择西瓜等凉性较重的水果,要以梨、甘蔗为首选,其次,像荸荠、香蕉等也是良好的润燥之物。
微信图片_20181011144532.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:47 | 显示全部楼层
天然矿泉水
梨子补肺气
梨因为本身的鲜嫩多汁,被称为“天然矿泉水”多吃梨能够清热解毒,清心降火,生津润肺,是最适合作为秋季润燥的食物,对天气燥、体火旺、喉干涩、声音哑具有滋润喉头、补充津液的功效!



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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:48 | 显示全部楼层
2、白色蔬菜养阴生津,润肺气
夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。比如:萝卜、花菜、百合、银耳、山药等。
微信图片_20181011144706.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:49 | 显示全部楼层
平民燕窝,5块钱煮一锅
银耳润肺
燕窝咱吃不起,那就吃银耳吧!银耳的营养成分相当丰富,含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸,有润肠、养胃、美容、嫩肤的功效。绝不比燕窝差,干燥的秋天吃上一碗甜甜的银耳羹,什么心烦意乱都能烟消云散~

不喜欢银耳口感的朋友,可以选择白萝卜也是一样的。但是建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:50 | 显示全部楼层
3、吃鸭肉去秋燥,去肺燥
鸭肉滋阴养血,有消肿、益胃、生津的效果,同时也有益于咳嗽水肿。因此,燥热季节最适合吃鸭。
微信截图_20181011144916.png



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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:52 | 显示全部楼层
秋季第一肉
鸭肉去肺燥
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。
微信图片_20181011145049.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:53 | 显示全部楼层
爆鸭丝

原料:
鸭胸肉200克、大葱70克、胡椒粉少许、淀粉适量、甜面酱50克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、白糖2茶匙

做法:
1、主要食材:去皮鸭胸肉、白糖、料酒、大葱、酱油、甜面酱

2、鸭胸肉去表面筋膜先片成片再切丝。

3、切好的鸭肉丝加入少许胡椒粉、料酒抓匀,再加入1茶匙淀粉
4、抓匀腌渍几分钟。

5、大葱切丝备用。
微信图片_20181011145244.jpg 微信图片_20181011145255.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:54 | 显示全部楼层
6、热锅凉油,放入腌渍好的鸭丝滑散
7、滑炒至变色盛出。

8、锅中留少许底油,放入甜面酱加入少许清水炒匀

9、炒匀后依次放入料酒、酱油
微信图片_20181011145322.jpg 微信图片_20181011145334.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:54 | 显示全部楼层
10、加入白糖小火炒

11、炒至锅中酱汁油亮。

12、放入滑炒好的鸭肉丝
微信图片_20181011145409.jpg
微信图片_20181011145412.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 14:55 | 显示全部楼层
13、翻炒均匀至酱汁都裹在肉丝上,倒入切好的葱丝。

14、快速翻炒均匀即可关火

15、酱香浓郁甜咸适口的酱爆鸭丝做好啦!



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