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这种辣椒千万不要买,毒性等于砒霜,家里有的赶紧扔!

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发表于 2018-10-11 16:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多人都是无辣不欢,干辣椒成了最受欢迎的调味品之一,你是不是喜欢买颜色鲜艳的干辣椒?这些卖相好的干辣椒,可能就是经过硫磺熏过的“毒辣椒”,大家千万要小心!





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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:09 | 显示全部楼层
[硫磺椒的危害]

经过硫磺熏蒸的辣椒不仅可以防潮湿、防腐烂和防霉,保存时间更长,卖相也更好。有些硫磺椒没有经过脱硫处理,这种辣椒二氧化硫含量严重超标。

想必大家都知道,二氧化硫是一种致癌物,食用后无法代谢,会给肠胃、食道、粘膜等带来刺激,破坏消化系统和呼吸系统。长期食用,还会加大致癌风险。

此外硫磺中含有铅、铊等重金属,熏蒸后这些有毒物质会残留在辣椒上,食用过多会引发食物中毒。
微信图片_20181011160754.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:11 | 显示全部楼层
[四招分辨硫磺椒]

经过硫磺熏制的辣椒外观也会更好看,这也为我们辨别硫磺椒提供了方法,学会这四招,就不怕买到硫磺椒了!
微信图片_20181011160954.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:15 | 显示全部楼层
第一招:看颜色

颜色的不同是毒辣椒最容易分辨的特征,正常的干辣椒颜色一般呈现较暗的红色,而且不会有红到发亮的情况,辣椒籽呈现的是黄色。
微信图片_20181011161203.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:15 | 显示全部楼层
而硫磺椒的颜色,一般是鲜红,表面没有斑点,而且颜色发亮。同时,辣椒籽呈白色。

微信图片_20181011161451.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:15 | 显示全部楼层
第二招:用手搓

在选购辣椒的时候,可以拿一个辣椒放在手里搓几下。如果手上被染成了黄色,说明可能被硫磺熏过,要谨慎购买。
微信图片_20181011161514.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:16 | 显示全部楼层
第三招:闻气味

选购辣椒的时候,将辣椒放在鼻下闻一闻。正常干辣椒有一种辣香味,而经过硫磺熏制的辣椒,会带有一股刺鼻的味道。
微信图片_20181011161538.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:16 | 显示全部楼层
第四招:尝口感

将干辣椒,取下一小口放在嘴巴里尝一尝。如果有些许酸味,那么要谨慎购买。还可以取适量的辣椒放在水里泡一泡,看水是否会变酸味。
微信图片_20181011161603.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:16 | 显示全部楼层
[这些食物不要买]

除了“毒辣椒”以外,大家以后选购很多食物都应该注意,仔细辨认排除异样的物品,真正买到健康绿色的食品。



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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:17 | 显示全部楼层
颜色过绿的海带

正常的海带,在晾干以后颜色会偏黄褐色,颜色太绿的海带可能掺杂有化学溶液。
微信图片_20181011161642.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:17 | 显示全部楼层
相对来说干海带可能更安全一些,购买时可以尽量挑干海带,同时表面有白色粉末结晶物,最好不要选择太绿的。

微信图片_20181011161710.jpg




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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:18 | 显示全部楼层
两面都黑的木耳

正常的干制黑木耳,应该是正面黑褐色,反面灰白色。如果在购买的时候,发现木耳两面都是黑褐色,要谨慎选择了,有可能是经过硫酸镁浸泡的。
微信图片_20181011161743.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:18 | 显示全部楼层
此外,正常的黑木耳有股清香味,嚼起来清香可口。而掺假的木耳会有墨汁的臭味,又苦又涩。

微信图片_20181011161815.jpg

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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:19 | 显示全部楼层
过白的腐竹

腐竹是一种很受欢迎的豆制品,很多人爱吃。正常的腐竹颜色,颜色淡黄、油亮光泽。而过白过亮的腐竹,可能是添加增白剂。
微信图片_20181011161841.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:19 | 显示全部楼层
好的腐竹会有浓郁的豆香味,质地较脆,轻轻一掰就容易断。而筋道较强的腐竹,则很可能是添加了硼砂。
微信图片_20181011161913.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:20 | 显示全部楼层
过于粗壮的豆芽

有些商贩为了私利,会用添加物浸泡豆芽,这样豆芽会长得又粗又长,但是根短、少根或无根。甜甜提醒大家,购买时应注意。
微信图片_20181011161938.jpg



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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:20 | 显示全部楼层
过红的熟肉

有些商家会在肉制品中添加亚硝酸盐,使肉的颜色更好看,保质期更持久。如果长期食用这类肉制品,亚硝酸盐在体内累积,容易对身体造成损害。
微信图片_20181011162013.jpg


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 楼主| 发表于 2018-10-11 16:21 | 显示全部楼层
当肉煮熟以后,正常的熟肉颜色是灰白色或褐色的。如果从里到外都是均匀的粉红色,就可能是添加入亚硝酸盐。
微信图片_20181011162037.jpg
大家还知道哪些食物对身体有害?
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发表于 2018-10-12 10:29 | 显示全部楼层
辣椒不都长 一样吗
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