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干锅美食就是香!推荐五种美味食谱!

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发表于 2019-2-11 08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
干锅是一种常见的烹饪美食的做法,食材经过干锅做法之后会非常香,而且酥脆好吃,

简直是荤食吃货的福音,那么这样好吃的干锅食谱有哪些呢?不妨一起来了解下吧。


QQ截图20190211082431.png

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 楼主| 发表于 2019-2-11 08:28 | 显示全部楼层
一、干锅黑椒大虾
1.先将大虾洗干净,去掉虾尖以及虾线并且清洗腹部待用。

2.将这些大虾放入碗里,加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟,同时切好大蒜等。

3.准备好干锅,放入大蒜以及生姜,再加入适量的食用油。

4.然后倒入大虾,开火煮开,小火焖煮差不多15分钟。

5.开盖放入一些胡椒,稍微搅拌下,小火继续加热,开始食用。



QQ截图20190211082730.png

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 楼主| 发表于 2019-2-11 08:29 | 显示全部楼层
二、干锅豇豆

1.豇豆要清洗干净,切成长条待用。

2.干锅倒入食用油烧开,然后加入豇豆,小火快炒。

3.炒熟之后,起锅剩下油,倒入五花肉以及大蒜翻炒炒熟。

4.然后将豇豆和五花肉一起煮制,小火慢煮。

5.再放入适量的食盐以及料酒,搅拌下即可食用。


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 楼主| 发表于 2019-2-11 08:30 | 显示全部楼层
三、干锅蘑菇鸭
1.半只鸭清洗干净,切成小块,去掉水分待用,生姜和香菇处理好。

2.青椒和红椒切成块,辣椒切成小段。

3.起锅,放入食用油并且加入适量的辣椒段以及生姜和适量大料炒香。

4.大火煮开,加入腌制好的鸭肉,炒干所有料。

5.再放入适量的食盐以及老抽炒半个小时,期间加入大蒜以及香菇。

6.等到炒熟鸭肉,可以放入青椒以及红椒,炒熟即可。


QQ截图20190211082958.png

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 楼主| 发表于 2019-2-11 08:32 | 显示全部楼层
四、干锅香藕
1.先将腊肉洗干净,莲藕也洗干净,生姜和大蒜切好待用。

2.把莲藕煮开,去掉水分,切成小片,分别裹上淀粉。

3.烧开食用油,将莲藕油炸金黄色,捞出去油。

4.把腊肉和豆瓣酱一起炒香,随后加入莲藕放入干锅里面一起小火慢煮。

5.记住过程当中要加入适量食盐以及芝麻或者葱花,这样吃起来非常下饭。



QQ截图20190211083120.png

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 楼主| 发表于 2019-2-11 08:34 | 显示全部楼层
五、干锅肥肠

1.大肠要里外都清洗干净,当然也不要清洗太干净,就是看到的杂质都去掉,这样不会味重,也不会太苦。

2.准备好辣椒、青椒以及适量的生姜和大蒜,这些都切好待用。

3.烧下油,把辣椒和生姜炒香,加入适量的豆瓣酱炒香。

4.然后放入肥肠快速翻炒,尽量炒久点,等到肥肠差不多熟。

5.放入青椒再炒下,炒熟所有的食材,放入干锅用小火再慢煮。

6.这样就可以开饭了,非常的好吃。


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 楼主| 发表于 2019-2-11 08:34 | 显示全部楼层
总之,干锅做的美食是真的非常美味的,如果大家真的有想吃的食材可以干锅烹饪的话,赶紧试试吧,
加上上面的这几道美味,一天一道,保证你胃口特别的好,吃饭都是香的。


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