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楼主: 士力架

记住这一点,蒸出来的鸡蛋嫩滑无比!

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贵港土著

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 楼主| 发表于 2019-2-11 16:29 | 显示全部楼层
材 料   鸡蛋,油,盐,冰糖,酱油,葱花
步 骤
1. 先把鸡蛋煮熟,冷却后剥壳备用。为了更入味可以再鸡蛋表面竖着划几道口子。
QQ截图20190211162827.png


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 楼主| 发表于 2019-2-11 16:29 | 显示全部楼层
2. 起油锅,把鸡蛋煎至表面金黄。

QQ截图20190211162846.png


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 楼主| 发表于 2019-2-11 16:30 | 显示全部楼层
3. 然后直接锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、冰糖,可以尝尝汤汁调节味道。接下来盖好盖子中火烧,最后大火收汁,出锅撒点葱花就可以了。如果家里有大料,可以放大料一起煮会更香,不过只用盐糖酱油煮出来的也很入味啦。

QQ截图20190211162906.png


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